1 Onderwerp door Claudia001

  • Geregistreerd: 05-02-2010
  • Berichten: 80

Onderwerp: wat is het verschil in pasta's?

Hallo


Ik heb een vraagje over de pasta's.  In magazines wordt er mexican paste, bloemenpasta en rolfandant gebruikt.

Wat is eigenlijk het verschil.  Want je kan toch ook bloemen van rolfondant maken.

Bedankt

Claudia

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: wat is het verschil in pasta's?

Rolfondant is oorspronkelijk om de taart mee te bekleden. In amerika maken ze vaak de decoratie van andere pasta's dan rolfondant.
Flowerpaste is om hele dunne fijne decoraties mee te maken en is ook uitermate geschikt, zoals de naam al zegt om bloemen mee te maken. Het wordt ook wel eens gumpaste genoemd.
Mexican paste wordt vaak gebruikt voor decoraties die moeten uitharden. Ook mexican paste kun je dun  uitrollen, dit wordt vaak gebruikt voor patchworkcutters.

maar inderdaad rolfondant wordt hier ook gebruikt voor decoratie. met wat tylose erbij kun je ook al een heleboel.

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

3 Reactie door Claudia001

  • Geregistreerd: 05-02-2010
  • Berichten: 80

Re: wat is het verschil in pasta's?

Bedankt, als beginneling is het vaak niet ze evident.
Je wordt overstelpt met info. 

groetjes