Marsepein of fondant uitrollen (niet te dun), dan de mat eroverheen leggen. Als je roller niet breed genoeg is, loop je risico dat je mat een klein beetje verschuift. Rol eerst je roller over het grootste gedeelte mogelijk heen. Dan de overige stukken steeds vanaf de rand vanaf waar je was gebleven naar de buitenkant van de marsepein toe, tot je alles hebt gerold. Dan de mat eraf, en over je taart leggen. Ik hoop dat je het snapt.