1 Onderwerp door Steef

  • Geregistreerd: 14-02-2010
  • Berichten: 521

Onderwerp: 2 taartjes gemaakt

Mislukt omdat de onderkant begon te "lekken".
Taartje heb ik niet goed af laten koelen, ongeduldige ik... :rolleyes:
Smaak van de taart was niks mis mee!
Stroopwafelbiscuit en daimcreme vulling, bekleed met fondant.

http://i47.tinypic.com/2ihtaa0.jpg

Deze is gemaakt met chocolade biscuit en de vulling met vierbessenjam. Bekleed met fondant en de rondjes van marsepein.
Paddestoelen zijn van suikerwerk.

http://i47.tinypic.com/e5fkvr.jpg

Met de chocoladebiscuit had ik een probleempje, na het storten op het taartrooster bleef de onderkant eraan plakken. Met het oppakken van het taartje scheurde dus de onderkant.
Iemand een tip voor me?

2 Reactie door Olga'74

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 21-09-2009
  • Berichten: 2318

Re: 2 taartjes gemaakt

leuke taartje en jammer dat het even niet mee zat.

misschien helpt het als je je rooster even invet, maar wat ik doe is de taart met de bovenkant op rooster uitstorten en mocht ie plakken dan is alleen de " onderkant" van de taart licht beschadigd en dat kun je wel wegwerken. dus niet met de mooie kant op rooster zetten. lekken lijkt me dat je een dijkje had moeten spuiten of iets minder natte vulling.

3 Reactie door Majke

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 07-12-2009
  • Berichten: 144

Re: 2 taartjes gemaakt

Leuke taartjes, vooral de tweede.
Je vullingen klinken ook zo lekker. Staan de recepten hier op het forum?

Majke's Website

4 Reactie door Steef

  • Geregistreerd: 14-02-2010
  • Berichten: 521

Re: 2 taartjes gemaakt

Bij deze:
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/149/Daimmousse/

5 Reactie door Jozien

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 22-10-2006
  • Berichten: 11055

Re: 2 taartjes gemaakt

Je kunt ook storten op een schone theedoek bestrooid met wat kristalsuiker, dat helpt ook tegen plakken aan de ondergrond. Wel eerst even 5 minuten laten afkoelen. En de bovenkant (de kant die op de theedoek komt) moet helemaal gaar zijn :)

Eigen taart is goud waard! ;)
Klik HIER voor mijn linksite allesovertaart.nl met how to's en HIER voor links van medebaksters!

Jozien's Website

6 Reactie door Steef

  • Geregistreerd: 14-02-2010
  • Berichten: 521

Re: 2 taartjes gemaakt

Okee, dank je wel! Probeer ik dat de volgende keer.