1 Onderwerp door Ramona

  • Van: Nieuwegein
  • Geregistreerd: 20-02-2010
  • Berichten: 201

Onderwerp: cup cakes zijzen wel mooi maar niet luchtig

nou mijn cup cakejes rijzen prachtig omhoog maarre ze lijken beetje 'dik'aan de onderkant 1 massa zeg maar ze zijn wel lekker maar niet luchtig
zou ik de cupjes te veel vullen??? ik vul 3/4
verder doe ik 125 gram boter, 125 gram suiker, 125 gram zelfrijzend bakmeel en 2 eieren en dan flink mixen

wat doe ik fout???

Ramona's Website

2 Reactie door connie11

  • Geregistreerd: 18-01-2008
  • Berichten: 1548

Re: cup cakes zijzen wel mooi maar niet luchtig

Je kunt het beste de eieren ook wegen naar 125 gram, dan heb je de juiste cakemix.

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

3 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: cup cakes zijzen wel mooi maar niet luchtig

of alles 150 gram en dan 3 eieren. Ik denk idd ook dat het de hoeveelheid ei is.

If life gives you lemons, make lemoncurd.