1 Onderwerp door Jadore

  • Jadore
  • Gast

Onderwerp: Aantal vragen...

Hoi Allemaal,
In juli 2009 ben ik hier voor het laatst online geweest. Lang geleden hé!

Ik heb op dit moment geen baan meer en ik ben aan het kijken wat ik kan gaan doen in mijn vrije tijd. Ik bak ontzettend graag taarten en ik maak graag desserts, wil me gaan specialiseren in high-tea en daarbij wil ik mij natuurlijk ook graag specialiseren in cupcakes en taarten, ik heb nog nooit met marsepein gewerkt! Nu zul je denken hoe weet je dan dat je dit leuk vind  :D  maar dat weet ik zeker. Ik ben ook creatief. Omdat ik wil kijken of ik er zakelijk mee verder kan wil ik een PME cursus volgen. Ik wil zoveel mogelijk soorten taarten kunnen aanbieden.

Ik woon in Brabant, deze cursussen zijn voornamelijk in het noorden te vinden. Ik weet dat het misschien verstandiger is om eerst de basis onder de knie te krijgen. Maar ik ben niet iemand die eerst een jaar thuis wil gaan zitten knoeien, ik wil het gewoon meteen goed doen!

Ik hoop dat jullie tips voor mij hebben.

Alvast bedant.

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Aantal vragen...

Voor dit soort vragen is V&A: workshops niet bedoeld :)
Ik verplaats je naar Taartdecoratie algemeen

[MOVE] --> Daarheen

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Aantal vragen...

eigenlijk ben je dus op zoek naar een PME cursus in jouw buurt???
Zo ja, dan ga ik je topic titel aanpassen.

Verder vind ik "een jaar thuis zitten knoeien" behoorlijk denigrerend om te zeggen op een voornamelijk hobbyforum, oftewel: waar een heleboel mensen thuis zitten te knoeien.

Daarbij is het volgen van workshops geen garantie dat jij het zelf in de vingers hebt/ aanleg er voor hebt etc.

Maar goed, iig in Beek (limburg) en in Spijkenisse door Trisha wordt de PME cursus ook gegeven

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

4 Reactie door Jadore

  • Jadore
  • Gast

Re: Aantal vragen...

Tipsytaartje, ik bedoel dit niet denigrerend sorry als het verkeerd overkomt. Ik bedoel dit met betrekking op mezelf. Ik ken mezelf en als ik alleen thuis aan de slag ga maar ik er misschien een zooitje van, snap je wat ik bedoel? Ik wil graag meteen alle kneepjes van het vak onder de knie krijgen.

Ik ben inderdaad op zoek naar een cursus, over PME heb ik het een en ander gelezen, vandaar.

Ik hoopte dat ik hier meer informatie zou kunnen krijgen.

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Aantal vragen...

over de verschillende cursussen kun je beter de desbetreffende persoon/winkel mailen/bellen.

in beek is dat het suikeratelier en in spijkenisse is dat voorjetaart.nl Voor zover ik weet wordt het (nog) niet in N-brabant gegeven

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

6 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: Aantal vragen...

Wellicht dat je je ook niet teveel moet blind staren op PME. Natuurlijk is het een goede cursus maar met veel lezen hier, het volgen van boetseer workshops. Het oefenen (nee geen knoeien) thuis kom je ook heel ver.

Ik heb zelf het idee dat PME toch meer iets is als je wel eerst lekker thuis al aan de slag bent geweest. Het is niet echt een 'beginners' cursus zeg maar..

Eerst doormiddel van meer algemene cursussen en workshops de basis onder de knie krijgen en zien of het je echt goed ligt, als je dan besluit meer professioneel aan de slag te gaan kun je de PME of Wilton cursus volgen.

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

7 Reactie door Bakmams

  • Van: Erm
  • Geregistreerd: 24-05-2007
  • Berichten: 3148

Re: Aantal vragen...

Bommeltje schreef:

Wellicht dat je je ook niet teveel moet blind staren op PME. Natuurlijk is het een goede cursus maar met veel lezen hier, het volgen van boetseer workshops. Het oefenen (nee geen knoeien) thuis kom je ook heel ver.

Ik heb zelf het idee dat PME toch meer iets is als je wel eerst lekker thuis al aan de slag bent geweest. Het is niet echt een 'beginners' cursus zeg maar..

Eerst doormiddel van meer algemene cursussen en workshops de basis onder de knie krijgen en zien of het je echt goed ligt, als je dan besluit meer professioneel aan de slag te gaan kun je de PME of Wilton cursus volgen.

Ben ik het volledig mee eens.
Heb de PME cursus ook gedaan en was best heftig. Je krijgt op een cursus dag best flink veel informatie die je moet verwerken. En wanneer je nog nooit een taart hebt gedecoreerd dan krijg je ook nog veel vaktermeren te horen, waar je nog nooit van gehoord hebt.
En ik bakte, decoreerde al 2,5 jaar thuis hiervoor.
Ik zou eerst een gewone basis cursus volgen.
En kijk of het iets is voor jou.
Van een basis cursus leer je ook al heel veel!!! En die zitten vast wel in de buurt.

Groetjes Gonnie.

www.trendytaart.nl

Te mooi om op te eten.... te lekker om te laten staan.

Bakmams's Website

8 Reactie door Canadesje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Re: Aantal vragen...

Ik ben et ook met Gonnie en Bommeltje eens... De PME cursussen zijn heftig.. en niet echt voor beginners... dat geld trouwens ook voor de van Wilton. 
Ik denk ook dat er een grote verschil is tussen gewoon taarten bakken en desserts maken en taarten/ cupcakes decoreeren en de pme cursus volgen. 
Als ik jou was zou ik een beginners workshop volgens er zijn zat te vinden in N brabant.
En trouwens et nemen van de PME of Wilton cursussen hoeven niet om professioneel ermee te beginnen.  Ik zeg gewoon oefenen oefenen oefenen.. en geloof me je leer meer van je eigen fouten dan zo een cursus als beginner.  En de meeste PME cursus gevers aanraden dat je wat ervaring al heb.  En ze gaan in mij ervaring uit van dat je wel de basis van alles weet en goed kan.. want je spring er echt in met zo een cursus.