1 Onderwerp door Marieke97

  • Geregistreerd: 12-02-2010
  • Berichten: 356

Onderwerp: Marsepein brokkelig

Hoi!

Ik heb vanmiddag mijn marsepein gekleurd en nadat ik het had uitgerold heb ik nog een stuk over.
Dit werd al gauw heel brokkelig, heb lang gekneed maar er was haast niet meer mee te werken.
Iemand tips om het weer zachter te krijgen?

Alvast bedankt!

http://www.facebook.com/MarieksTaart

2 Reactie door kokkie

  • Van: Overpelt (B)
  • Geregistreerd: 17-09-2007
  • Berichten: 2392

Re: Marsepein brokkelig

effe in de magnetron! Kweet  niet hoeveel het is; begin eens met 10 seconden!

Groetjes Wendy
Morgen maar weer eens géén SAS-dag...
  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 03-02-2010
  • Berichten: 686

Re: Marsepein brokkelig

half om half mengen met fondant....

4 Reactie door esterale

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 17-03-2009
  • Berichten: 340

Re: Marsepein brokkelig

pas op met de magnetron want het wordt snel heel heet! (heb helaas  mijn vingers een keer verbrand)

5 Reactie door Canadesje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Re: Marsepein brokkelig

volgende keer minder poedersuiker gebruiken met de eerste keer uitrollen en zo ;)  Van poedersuiker werdt mij fondant en marsepein erg brokkelig als ik et wou bewaren.

6 Reactie door ssabinee

  • Van: Meteren
  • Geregistreerd: 26-01-2009
  • Berichten: 1280

Re: Marsepein brokkelig

Misschien heel klein beetje crisco door heen kneden en op crisco uitrollen ipv poedersuiker. Wellicht dat het helpt.

www.bakselsvanbientje.nl - Voor gezellige workshops & winkel in Meteren
www.shopvanbientje.nl - Voor alle benodigdheden en ingrediënten online

ssabinee's Website