ik heb t forum al afgezocht... maar kon niks vinden
speltkoekjes...

Voor mijn werk... nouja nog 2  dagen dan... want per 1 maart heb ik een andere baan. Maar heb er 3 jaar gewerkt. ben ik opzoek naar een recept voor speltkoekjes.

ik werk met gehandicapten, en 1 hiervan heeft PKU, samen met nog eens een grote groep allergieën. zoals tarwe, soja, appel etc.
Nu wil ik speltkoekjes gaan maken voor mijn afscheid, want alle andere krijgen taart!!! en om em weer een zak chips te geven...

maar tja... wat een forum nog niet eens speltkoekjes te vinden!! haha

Nu heb ik op google wel een recept gevonden!

http://www.smulweb.nl/1024523/koken/recept/speltkoekjes

maar nu kan ik door de soja en de eiwitten niet alle boter gebruiken.
nu heb ik wel een kuip van de boter die hij wel op brood mag...

leeuwezegel halvarine
ik heb er wel al eens kruidenboter van gemaakt maar dan kwam er water op te staan.