1 Onderwerp door Lola

  • Lola
  • Gast

Onderwerp: Help ! Citroenvulling zonder gelatine

Dag allemaal,

ik ben hartstikke nieuw hier op het forum, alhoewel ik vaak de gelegenheid heb genomen om hier foto's te bekijken etc.. maar nu heb ik toch echt jullie hulp nodig.

Vandaag heb ik de Choco Mud cake gemaakt, duurde me lang voor hij goed gaar was maar het is gelukt !!  :Y

Nu zit ik met de vulling.. ik wou graag een lemoncurd en citroenbavarois vulling gebruiken.. Lekker fris zo..

Alleen zit ik nu met die citroenbavarois recept, overal moet ik bijna gelatine gebruiken en het liefst wil ik geen gelatine gebruiken..

Kan iemand mij hierbij helpen? Of andere suggesties als een frisse vulling?

Ik hoop van jullie te horen...

2 Reactie door Freya

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 23-07-2008
  • Berichten: 460

Re: Help ! Citroenvulling zonder gelatine

Er staat bij de recepten hiernaast een citroenvulling zonder gelatine erin.
Sinaasappelcreme idem (en ik kan je vertellen dat die errug lekker smaakt in combinatie met chocolade).
Of je maakt botercreme(mix) en doet daar een paar eetlepels citroenmarmelade (te krijgen van Chivers, het merk dat ook lemoncurd verkoopt) doorheen.

Freya's Website

3 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Help ! Citroenvulling zonder gelatine

Ik heb geen antwoord voor je, maar wel je titel een beetje meer inhoud dan 'Help' gegeven :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

4 Reactie door Lola

  • Lola
  • Gast

Re: Help ! Citroenvulling zonder gelatine

Dankje marianne haha jah was beetje kort indd..

En freya super bedankt ik ga eens ff kijken.. :)