ik denk ik ga een poging doen om die lekkere truffels te maken.
maar ja ik heb geen thermometer en weet dus niet wanneer de slagroom tot 20 graden is afgekoeld.
ik heb het dus bij de boter gedaan en nu is en blijft het dun.
ik weet niet of ik de slagroom helemaal moet opkloppen tot het stijf is of dat het nu gewoon verprutst is.
ik heb het heel even in de vriezer gezet zodat het mss iets opstijft.
wie heeft nog een goeie tip