Ik ben zelf erg blij met deze twee taartjes, (voor mij) bijzondere vullingen gebruikt, in het pensioentaartje zitten twee lagen koffiebavarois (met tia maria...jammie) en afgesmeerd met mokkacreme....

In het aardbeientaartje zit een laag aardbeienvlaaivulling en een laag witte chocoladecreme met bosaardbeitjeslikeur (met monchou, erg lekker!) Afgesmeerd met zwitserse room en bovenop verse aardbeien met gelatine met likeur en witte chocola aan de zijkanten. Deze taart had ik van de week gebakken, met roze kleurstof, zo'n leuk effect!!!

Wat ik alleen erg jammer vind, is dat de gelatine zo snel stevig werd en niet mooi uitliep over de aardbeien....ik heb "taartina" gebruikt hiervoor....wat kan ik beter doen????

Omdat ik ook nog maar een beginner ben, graag commentaar(t) en tips......