Vandaag heb ik bij Intratuin een zakje biscuitmix van Patidess gekocht. Wil het wel eens uitproberen en het lijkt me wel een lekker idee dat ik, mocht de nood eens aan de man komen, daar mix voor een kapsel vandaan kan halen.

Nu las ik het etiket net eens door en zag dat ze voor een taart van 26-28 cm een hoeveelheid van 250g mix, 4 eieren en 25 ml water aanhouden.
Dat is de hoeveelheid die ik bij Funcakemix (die ik normaliter dus gebruik) aanhoud voor een vorm van 20 cm doorsnede!

Heeft iemand deze mix al eens uitgeprobeerd en kan dus iets zeggen over deze hoeveelheden? Het lijkt me namelijk rijkelijk weinig. Of ze gaan uit van lagere kapsels dan wij hier graag gebruiken.
Natuurlijk kan/ga ik het zelf ook nog even uitvinden, maar als iemand dat al eens gedaan heeft is het natuurlijk best handig om vast te weten. Zo niet, dan ga ik deze hoeveelheden eens maken en in mijn bakpan van 20cm doorsnede mikken.
(Heb al even gezocht op berichten over deze mix, maar eigenlijk niks over gevonden ).

Dus: iemand hier ervaring met Patidess kapselmix?