Sorry, maar..... WHAHAHHAHHAHA!

Kijk, dat krijg je nu als je je medebaksters volkomen vertrouwt...

maar: serieuze antwoorden?
Iemand?

Niet smootheren. Zorg dat je taart strak is, bekleed hem voorzichtig en dan afblijven. Als je smoothert verdwijnt je relief en dat is nu juist weer niet de bedoeling.

Serieus genoeg? Al vond ik de egeltjes ook best leuk

Ik weetniet of hij langer in de koelkast moet. Het is gewoon heel belangrijk dat je taart al goed strak is afgesmeert. Als dat allemaal echt recht is dan komt de fondant met of zonder mat er ook al strak op.
Ik smoother zowiezo niet veel.

Ja dat heb ik eigenlijk nooit begrepen, dat smootheren voor je de lap op de taart legt.
Ik rol hem uit op tafelzeil en dan vanaf het tafelzeil, omgekeerd dus, op de taart. Voor mijn gevoel is hij dan dus al superglad.
Had nu dan dus uitgerold op de reliefmat en dan op dezelfde manier over de taart heen gelegd.
Het was ook wat problematisch omdat het een heel hoog (12 cm) en smal (10cm) taartje was, vond ik sowieso een stuk moeilijker om te bekleden als een grotere. Vandaar kwamen er wat lichte vouwtjes in die ik graag weg had willen smootheren.
Ik denk dat dat wat jij zegt Adrienne, dan misschien alleen maar werkt als je je lap oppakt en dan over je taart heenlegt, dus niet met de 'omgekeerde' methode werkt?