Mijn zus neemt vandaag afscheid op haar eerste (snuffel)stageplek. (ze zit in het eerste jaar van de opleiding tot doktersassistente)

Ze heeft nu 2 volle weken meegelopen op een grote dokterspraktijk en is vandaag voor het laatst. En ik mocht taart maken

De onderste is gevuld met 2 lagen chocolademouse met daaroverheen een laagje caramel.
De rode laag is gevuld met 2 lagen bastogneslagroom met mandarijntjes.
En het kleine taartje bovenop (rol verband) is ook gevuld met 2 lagen bastogneslagroom met mandarijntjes.

Ben benieuwd wat jullie ervan vinden!
(de naald van de spuit is hier nog zacht, maar heeft daarna nog een nachtje met ondersteuning liggen drogen en was vanmorgen gelukkig wel recht!)