Ik denk dat de boter toch niet zacht genoeg is geweest.
De Electrolux mixer ken ik niet, dus daar kan ik ook niets over zeggen.
Probeer evt. eerst je eieren te mixen en dan pas de cakemix erbij.

Ik heb hem ook en vind hem helemaal super.
Ik haal de roomboter er vaak al wel een dag eerder uit de koelkast of als het niet anders kan even zachter laten worden in magnetron. Ik gebruik geen mix voor botercreme dus bij de boter gewoon wat water en poedersuiker erbij en dan een tijdje laten draaien.
Wat ik wel altijd even doe als ie alles net goed gemixt heeft in het begin is met een siliconen schraper (snap je wat voor ding ik bedoel? hahaha kan niet op het woord komen) langs de randen en de bodem gaan zodat ik zeker weet dat alles gemixt wordt
Ik hoop dat het zo voor jou ook werkt.
groetjes Ilse

Ik had de mixer,.. maar is kapot gegaan binnen korte tijd (minder dan een jaar)
en electrolux zei.. niet meer te maken, dus gelukkig nog garantie, nu geld terug, en sparen voor een duurdere andere...

Ik ben ook zeer tevreden met mijn Kenwoord alles in 1 machine. Ik mix de boter (als die nog wat hard is) eerst met het snij opzet stuk ( hoeft maar 1 minuut) en dan zet ik het garde opzet stuk erin dit werkt prima. Wel merk ik dat de biscuitmix tot 250 gr heel goed gaat (wel met de spatel na 1 minuut even langs de randen / bodem) Maar bij grotere hoeveeheden komt de mix bij het bakken minder omhoog. Ik mix dan in 2 x.

Sorry leeuw, maar het gaat om de electrolux apparaat.