Ik spray de schaal in met bakspray van te voren.
Ik roer de poedersuiker door de gesmolten marshmellowmassa met een stok  totdat het te stevig word. dan met poedersuiker eroverheen met mijn handen, ingevet met crisco, de suiker erdoor mengen tot niet meer plakt.

Probeer heel lang door te roeren met een vork/stok, als dat niet meer gaat heel veel poedersuiker op je werkblad kieperen en dan de massa erop scheppen. dan je handen heel dik bepoederen met poedersuiker en voorzichtig kneden elke keer zorgen dat je handen vol met poedersuiker zitten dan gaat het kneden al een stuk gemakkelijker... dan plakt het ook haast niet aan je handen als het eenmaal plakt dan is het echt een zooitje,
Mijn eerste keer was het ook een ramp, en ik dacht dit doe ik nooit meer. maar nu heb ik het al meerdere keren gedaan en plakt het niet meer aan mijn handen en word het "bijna"leuk om te maken.

Groetjes Adelien

Dat korrelige dat ken ik niet. Maar als het zo hard wordt dan heb je er teveel poedersuiker door. Als je het aan het maken bent dan is het nog warm en voelt het dus veel zachter dan als het weer helemaal afgekoeld is. Je moet dus stoppen met het toevoegen van poedersuiker als het eigenlijk nog te zacht aanvoelt.