Ik vind fondant wel lekker, maar werk alleen met marsepein. Omdat ik dat nog lekkerder vindt. Fondant vindt ik ook lastiger werken, kwetsbaarder. Sneller deukjes enzo. Maar als je het er strak opkrijgt ziet het er weer mooier uit dan marsepein vindt ik. En dat is weer een kwestie van veel oefenen.

Ik gebruik alleen Bakels fondant. Die droogt wat uit en wordt iets harder. Maar wel lekker.

Voor voorbeelden kun je de zoekfunctie gebruiken.