1 Onderwerp door AnitaH

  • Van: Zuid-Holland
  • Geregistreerd: 26-12-2009
  • Berichten: 111

Onderwerp: Nog 1 laatste vaag over lemoncurd

Mijn potje gevuld met lemoncurd staat inmiddels af te koelen :D
MAar hoe vul je hier je taart mee? ik ga het combineren met citroenbavarois:

- Laagje bavarois en lemoncurd op elkaar - laagje cake - eerste herhalen; of
- laagje bavarois - laagje cake - laagje lemoncurd?

2 Reactie door Daphne91

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 26-12-2008
  • Berichten: 1195

Re: Nog 1 laatste vaag over lemoncurd

Ik weet niet hoeveel lagen je gaat vullen, maar ik doe het meestal als volgt:
Laag biscuit/cake - laagje lemoncurd - laag citroenbavarois - laag biscuit/cake - laagje lemoncurd - laag citroenbavarois - laag biscuit/cake

Maar in principe maakt het niet zoveel uit hoe je het doet. Al zou ik niet de lemoncurd bovenop de bavarois smeren, want dat lijkt me niet zo makkelijk gaan.

Groetjes, Daphne

3 Reactie door Olga'74 Laatst bewerkt door Olga'74 (23-01-2010 20:26)

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 21-09-2009
  • Berichten: 2318

Re: Nog 1 laatste vaag over lemoncurd

lemoncurd met slagroom is ook lekker en dan of aparte lagen of lemoncurd eerst en dan slagroom en dan je biscuit weer voor de volgende laag.
lekker hoor! lemoncurd trekt wat in de biscuit.
met almof citroenkwark is ook lekker