1

Onderwerp: welk chocola gebruik je voor transfervel?

welk chocolade moet je hier voor gebruiken? of maakt dat niet uit??

kan wit chocola ook?

2

Re: welk chocola gebruik je voor transfervel?

Je alle soorten chocolade gebruiken, als je hem maar goed tempereert. Dit is het terugkoelen van de chocolade naar 31 graden om een mooie glans en goede hardheid te krijgen.

www.taartenchocolade.nl Workshops en webwinkel in chocolade / taartbenodigdheden Tilburg. Volg ons ook op  Facebook

3

Re: welk chocola gebruik je voor transfervel?

hmm dank je maar hoe en waarmee tempereer ik??? geen idee nog nooit van gehoord eigenlijk