1 Onderwerp door jolanda33

  • Geregistreerd: 11-12-2009
  • Berichten: 45

Onderwerp: Poppetjes en plaatjes puzzelen

Hallo,

Ben nog maar een beginnend bakster,maar zie hier regelmatig taarten voorbij komen met geboetseerde poppetjes/beestjes en puzzelplaatjes,worden deze gemaakt van marsepein of fondant?Met marsepein heb ik al een paar taarten meegemaakt(gewoon simpele zonder poppetjes),maar werkt fondant hetzelfde?En hoe plak je deze vast op de taart,met een beetje water?
Ook zoek ik nog een handig setje voor letters,welke vinden jullie t handigste?

Ik hoor t graag!

Groetjes Jolanda

2 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: Poppetjes en plaatjes puzzelen

Ze worden van zowel marsepein als fondant gemaakt. Meestal wel versterkt met tylose. Ik werk zelf het liefste met fondant op te boetseren, omdat het dan sneller uithardt.

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website

3 Reactie door jolanda33

  • Geregistreerd: 11-12-2009
  • Berichten: 45

Re: Poppetjes en plaatjes puzzelen

Okay,maar kan je de fondant dan nog wel opeten,of is het meer voor de sier?
Want tylose kan je niet door de marsepein heen doen?

4 Reactie door sharonvb

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 24-07-2008
  • Berichten: 852

Re: Poppetjes en plaatjes puzzelen

Als je echt wilt, dan kan je het nog wel eten, maar het is niet lekker. Dus nee, eigenlijk kan je het dan niet meer opeten en is het dus meer voor de sier.
Tylose kan wel door marsepein heen, maar het duurt heel erg lang voordat je een beetje resultaat hebt, het is dus niet aan te raden.