Mijn vader is in december 70 jaar geworden, dat kon ik niet zonder taart voorbij laten gaan! En aangezien hij munten verzamelt wou ik een taart met zijn hoofd op als munt.

Hoe ik het gedaan heb?
Eerst een foto van hem uitgeprint op gewenst formaat en die uitgeknipt. Dan dat papiertje op de suikerpasta gelegd en de profiel uitgesneden. Dus dan had ik de vorm van zijn hoofd al. Met het papiertje er nog op heb ik de belangrijkste lijnen (rimpels, plooien, wenkbrouwen, oor, haar) door het papier in de suikerpasta overgekerfd. Dan papiertje weg en lijnen dieper uitgewerkt.
Dan laten drogen. Ondertussen met het deksel van een pan een grote schijf uitgestoken en die als munt gebruikt, dan het hoofd erop geplaatst en verder afgewerkt met sterretjes en tappits.

Het was niet deze foto, maar je kan wel een beetje vergelijken: