hallo allemaal,

Ik ga (voor het eerst) mijn (dichte) appeltaart insmeren met gezeefde abrikozenjam en dan bekleden met marsepein.

Kan ik de avond van tevoren insmeren en bekleden en dan de volgende ochtend decoreren? Ik weet dat dit met botercreme wel kan, alleen bij abrikozenjam kon ik dit niet vinden.

En maakt het nog niets uit dat het een appeltaart is? Ik heb elders op dit forum gelezen dat dit wel vaker wordt gedaan (maar niet zo heel vaak :-) )

En hoe bewaar ik marsepein (en ook vooraf gemaakte figuurtjes)?

Alvast bedankt voor de tips!

Groetjes van Renate