1 Onderwerp door lopkez

  • Van: nieuw-vennep
  • Geregistreerd: 13-11-2009
  • Berichten: 542

Onderwerp: eerste petit fours 50 stuks!

Helaas maar 4 op de foto omdat de rest al op was.
Ik was vergeten foto's te maken :( , dus ook de petit fours zagen er niet meer zo mooi uit als aan het begin, want de marsepein begon alweer te smelten.

Ik had 2 soorten gemaakt in aantallen van 25 stuks.

25 ivoorkleurige met bordeaux rode roosjes en cijfertjes. Deze waren gevuld met rode vruchtencompote en aardbeienkwarkmousse.

25 bordeaux rode met ivoorkleurige roosjes en cijfertjes(zie foto). Deze waren gevuld met crispy chocoladelaag met kersenjam en bon bon bloc mousse.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-QPH4LYVO.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-HXJVBC4E.jpg

Bedankt voor het kijken

Durf te genieten van het leven!!!!
http://www.mijnalbum.nl/Album=TITBXTNT

2 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: eerste petit fours 50 stuks!

zien er heerlijk uit zeg!
hoe komt het dat je marsepein smelt?

3 Reactie door Liene

  • Van: Terneuzen
  • Geregistreerd: 30-06-2009
  • Berichten: 5161

Re: eerste petit fours 50 stuks!

Ze zien er leuk uit hoor..
Zonde van je marsepein...zat er jam onder?

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

Liene's Website

4 Reactie door lopkez

  • Van: nieuw-vennep
  • Geregistreerd: 13-11-2009
  • Berichten: 542

Re: eerste petit fours 50 stuks!

Nee, er zat gewoon botercreme onder. Maar ik moest een heel feest runnen voor 50 personen, waaronder een heel koud en warm buffet.
Aangezien ze om 4 uur hun petit fours hebben gehad en de rest van de avond niet meer in de koelkast zijn beland omdat we het te druk hadden met het buffet en het zorgen voor de gasten hun drankjes, helemaal vergeten.
Om 12 uur 's nachts kwam ik ze pas weer tegen tijdens het opruimen van de keuken, vandaar dat ze zijn gesmolten, van de warmte.
Ik hoop dat jullie het begrijpen.Volgende keer toch maar meteen foto's nemen en niet meer vergeten......

Durf te genieten van het leven!!!!
http://www.mijnalbum.nl/Album=TITBXTNT

5 Reactie door Liene

  • Van: Terneuzen
  • Geregistreerd: 30-06-2009
  • Berichten: 5161

Re: eerste petit fours 50 stuks!

Och...meid, als het alleen deze 4 waren die smolten..wat maakt het uit toch :).
Het zijn hartstikke leuke gebakjes en wat zegt een foto nou!

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

Liene's Website

6 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: eerste petit fours 50 stuks!

knap hoor, in je eentje een feest runnen!
even nieuwsgierig, botercreme van de mix of 1:1? ik heb ook wel eens taart buiten de koelkast, maar de marsepein smelt gelukkig nooit.
je hebt een hele drukke dag gehad dus!