Na veel lezen op dit forum, ben ook ik "besmet" met het taartenbakvirus.
Dit weekend mijn eerste probeersel met een heerlijke bonbonblocvulling (praline noisette) en een ganache (schrijf je dat zo?) afwerking. Meteen ook nog even wat met marsepein geprobeerd.
Had wel wat leermomentjes, maar ik ben toch wel tevreden en hij smaakte uitstekend.
(om div. redenen bijvoorbeeld moest ik de taart ook al meteen op het bord "storten" toen de chocolade nog zacht was, dus moest ik het bord poetsen en daarbij helaas de zijkant van de taart geraakt...)