Onderwerp: [nu met nieuwe foto's] Weer goud en publieksprijs op de DCE
Nog onder de indruk van het feit dat ik voor de tweede keer goud won in de categorie stapeltaarten, en de de publieksprijs kreeg, de foto van mijn winnende taart 'India'.
Ik zal later nog wel een betere foto plaatsen als Jol321 met haar camera is langs geweest. Ze weet het nog niet, dus bij deze, Jolanda 
Ik houd mij aanbevolen als mensen betere foto's hebben van de prijsuitreiking, want die van mij zijn mislukt. Je kan ook niet alles hebben he .
De vulling van de proeftaart was: kapsel van biscuit gevuld met:
De onderste laag een witte chocolade bavarois met stukjes (zelf gemaakt) schuim en licht gecaramaliseerde pecannoten.
De tweede laag een frambozenjam.
De derde laag een frambozen bavarois met frambozen.
De vierde laag weer frambozen jam.
De vijfde laag weer frambozenbavarois.
Afgesmeerd met vanille botercreme en bekleed met marsepein.
De taart is getrempeerd met cointreau.
Een betere foto van het plaatje geheel staat op pagina 3 Bij jol321. Die foto is te klein om in mijn album te zetten.
www.carolinestaartcreaties.nl | Caroline
Daar kunnen wij allemaal nog wat van leren!
