Nogmaals dank :-)

Blijft het korrelig bij elk schijfje wat je gebruikt?
Zo ja, dan denk ik dat je je marsepein/fondant echt goed 'warm' moet kneden en crsico gebruiken.
Zo nee, als het alleen bij bijvoorbeeld dit schijfje is als op de foto gebruikt, dan kan je proberen de randjes glad te strijken met een tooltje of met je vingers

Marsepein vind ik altijd iets minder mooi uitkomen als fondant (en anderen hebben et anders om haha) Et kan liggen aan hoe je de sugargun vul.... toen ik em eerst kreeg had ik ook wat probleempjes..  Ik kneed nu alleem maar kleine stukjes dan maak ik er een worstje van en dan prop ik et erin. Dan duw ik de zwarte pin zo ver mogelijk erin (zo et fondant/marsepein net niet uit komt)  en gewoon knijpen.  Als er te veel lucht tussen de fondant/marsepein en de pin zit dan gaat et niet omlaag.

Doe je ook wat Canadesje schrijft? Dus "worstje" erin en dan eerst die pin met zwarte knop zo ver omgelijk naar beneden drukken? En pas daarna beginnen met knijpen.
Ik meng tegenwoordig trouwens marsepein en fondant door elkaar, dan heb ik veel minder last van die raffelige randjes.

Marsepein is ook wat groffer van structuur dan fondant. Ik denk dat dat scheelt. Daarom meng ik de 2 nu ook tegenwoordig als ik de sugar gun ga gebruiken.