1 Onderwerp door Neeltje

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 12-12-2006
  • Berichten: 1197

Onderwerp: ***BEETJE SPOED*** - Glazuur over botercreme??

Ik ben hier wel al heeeeeeeeel lang niet meer geweest, maar ik ben nu bezig een mocca taart te maken en degene voor wie ik hem maak wil glazuur bovenop. Ik had gedacht daar dan eerst een laagje moccacreme erop te doen en dan de glazuur erover heen. Alleen weet ik niet zeker of dat goed gaat. Maar zonder de creme eronder lijkt het me zo droog voor de bovenkant.

Ik hoop dat er iemand is om te antwoorden, want ik ben eigenlijk al zover.

Groetjes,
Neeltje

Neeltje's Design

Neeltje's Website

2 Reactie door Marlies-d

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 16-03-2009
  • Berichten: 1183

Re: ***BEETJE SPOED*** - Glazuur over botercreme??

Geen ervaring mee maar......Ik denk dat die dan niet strak wordt. Als je het doet zou ik hem eerst goed koelen zodat de bovenkant goed hard wordt. Vrees dat het glazuur zich anders vermengt met de creme.

Groetjes Marlies

Marlies-d's Website

3 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: ***BEETJE SPOED*** - Glazuur over botercreme??

Ik heb het 1 keer gedaan, je moet dan zeker zorgen dat het dun is en goed over de hele taart loopt, want als je gaat proberen te smeren dan trek je alle botercreme ermee af en wordt het een rommeltje....
Succes!

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website

4 Reactie door Neeltje

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 12-12-2006
  • Berichten: 1197

Re: ***BEETJE SPOED*** - Glazuur over botercreme??

Ok, dan ga ik het dadelijk gewoon heel voorzichtig proberen. Maar ik wilde de glazuur toch al niet te dik maken want mij uitvloeien, zal het als het goed is redelijk glad worden.

Bedankt!

Neeltje's Design

Neeltje's Website