Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » botercreme blijft klonterig...
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoe kan dit. Ik heb al vaker botercreme gemaakt op dezelfde wijze en dit is me nog niet eerder overkomen... Hoe lang ik ook klop het blijft klonterig. Heb precies zo gehandeld als de gebruiksaanwijzing. Boter op kamertemperatuur, mix van poeder/suiker en water een uur laten rusten... Ik weet het dus niet!
Heb je de boter wel eerst 10 min. geklopt en er toen beetje bij beetje de massa bijgedaan. Zo ja, dan weet ik het ook niet!
Nee.... Maar zo deed ik het eerder ook niet en toen ging het wel goed... Maar dat zou het dus kunnen zijn? Dus mijn botercreme is nu niet meer te redden? De smaak is goed maar het lijkt zich niet echt goed te vermengen... Kan ik het wel gebruiken? Het is niet voor een bestelling maar gewoon een probeersel. (maak voor het eerst een prinsessentaart)
ik zou gewoon nog een minuut of 10 gaan mixen, misschien dat de samenstelling nog wel veranderd en de boter de massa alsnog opneemt!
Gewoon proberen, weggooien kan altijd nog!
Laat je even weten of het gelukt is of niet? Succes 
Weet je zeker dat-ie warm genoeg was? Anders je kom even in warm (niet te heet) water zetten en straks nog een keer 10 minuten op hoogste snelheid mixen.
Ik heb het ook een keer gehad en kwam er later achter dat ik met margarine in de weer was ipv met boter 
Zal het even proberen. Ik laat het nog wel even weten!
Het is gelukt! Heb het even op de verwarming gelegd en daarna een minuutje geklopt en voila! Het is zich gaan vermengen! Bednkt voor de hulp!
Je kan ook even de haarfohn gebruiken (als je een staande mixer hebt) even tegen de kom aan laten blazen op verschillende plekken, wordt het ook weer zacht van.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » botercreme blijft klonterig...
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.