1 Onderwerp door Bloem14

  • Geregistreerd: 09-06-2007
  • Berichten: 47

Onderwerp: boltaart met Jonker Fris

Hoi hoi,
Het is weer even geleden, maar wil weer iets gaan bakken.
Ik wil een boltaartje (12cm) maken, zoals in de teleac cursus.
Nu wil ik dat bolletje maken met jonker fris.
Hoe moet ik dat doen? Moet daar slagroom door heen of mascaponen??
Ik hoop dat ik met jullie antwoord aan de slag kan.
Alvast bedankt!!

Groetjes
Cathelijne

2 Reactie door Valy

  • Geregistreerd: 19-01-2009
  • Berichten: 906

Re: boltaart met Jonker Fris

Je wilt dat als vulling gebruiken begrijp ik. Dat zijn toch de vlaaivullingen? Die kun je er gewoon in doen hoor. Ik spuit wel altijd een dijkje. Lekker in combi met slagroom!

3 Reactie door ssabinee

  • Van: Meteren
  • Geregistreerd: 26-01-2009
  • Berichten: 1280

Re: boltaart met Jonker Fris

Ik spuit inderdaad een dijkje en dan gewoon zo erin.

www.bakselsvanbientje.nl - Voor gezellige workshops & winkel in Meteren
www.shopvanbientje.nl - Voor alle benodigdheden en ingrediënten online

ssabinee's Website

4 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: boltaart met Jonker Fris

dijkje spuiten kan niet als je het op de Teleac manier doet ;)

Ik ken de vulling niet dus daar kan ik niets zinnigs over zeggen.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

5 Reactie door ssabinee Laatst bewerkt door ssabinee (14-01-2010 15:28)

  • Van: Meteren
  • Geregistreerd: 26-01-2009
  • Berichten: 1280

Re: boltaart met Jonker Fris

Inderdaad, straal over heen gelezen.

Je kan het uitproberen of het lukt. Ik zou er niet teveel in doen, misschien wat meer tussenlagen van biscuit.

www.bakselsvanbientje.nl - Voor gezellige workshops & winkel in Meteren
www.shopvanbientje.nl - Voor alle benodigdheden en ingrediënten online

ssabinee's Website