Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Lieve taartspecialisten,
Ik heb nu een drietal taartjes gemaakt, en ben erachter gekomen dat het nog helemaal zo makkelijk niet is om marsepein of fondant egaal op kleur te krijgen, als het gaat om hoeveelheden voor bekleden oid. Gewoon voor bloemetjes ofzo lukt me wel... Hoe doen jullie dat? Of kopen jullie marsepein op kleur?
Zoete groet,
Irene
Kneden, kneden en nog eens kneden. 
Je zult zien dat je handen sterker gaan worden (dat is bij mij tenminste zo, haha).
Sommige doen het even in de magnetron om wat warmer te worden maar ik doe het niet (bang dat het smelt). Vaak kneed ik het in delen tot het warm en zachter is en dan voeg ik het bij elkaar en dan nog goed doorkneden.
Ook zijn er tips van een broodbamachines maar die heb ik niet dus geen ervaring mee.
groetjes, Chantal
Eerst doe ik het in gedeeltes en dan ga ik al snel aan de slag met de deegroller. Als de kleuren zich een beetje gemengd hebben door het marsepein/fondant ga ik rollen en dan alle sweer bij elkaar pakken en weer uitrollen. En een beetje kneden tussendoor.
Ik doe ook idd wel eens de marsepein iets verwarmen, dat kneedt net iets makkelijker. En met grote hoeveelheden beetje voor beetje en soms gewoon manlief eventjes heel lief aankijken en dan doet hij het!
Beetje voor beetje en hier gaat vrijwel alles in de magnetron. Even kort verwarmen helpt vaak al veel.
Ik koop meestal gewoon gekleurde marsepein of fondant. Dit is namelijk even goedkoop ( lees--> duur) haha
Ik koop meestal gewoon gekleurde marsepein of fondant. Dit is namelijk even goedkoop ( lees--> duur) haha
Ik weet niet waar jij het dan koopt maar daar zit toch wel verschil in.
marsepein per kg 6.25 en 8.95 op kleur
fondant per kg 6.25 en 7.50 op kleur
Voor fondant is het nog wel te doen.
Ik kleur alles in mijn broodmachine (op de stand kneden) het werkt echt
o wat betalen jullie weinig voor die marsepein
ik betaal 12 euris bij de tafel van 18[blank]
Beetje voor beetje en hier gaat vrijwel alles in de magnetron. Even kort verwarmen helpt vaak al veel.
same here!!
De marsepein is idd iets duurder zie ik. Ik koop meestal blank marsepein van Funcakes, en gekleurde fondant van M&B. Bij dit merk zit geen verschil van prijs in kleur of wit.
Ik meng dan de witte marsepein 1/4 deel door de gekleurde fondant. Is het nog niet de goede kleur, dan gebruik ik kleurstof, maar heb daar dan maar weinig van nodig 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.