1 Onderwerp door MarLis

  • Van: Heerenveen
  • Geregistreerd: 01-08-2009
  • Berichten: 416

Onderwerp: royal icing vraagje.

Probeer voor t eerst royal icing te maken. Nou ja 2e keer, de eerste poging heb ik door de gootsteen gespoeld...

Heb de mix uit de webshop. Heb 100 gr gezeefde mix en 7 gr water bij elkaar gevoegd en nou heb ik een bal glazuurachtig iets, klopt dat? Heb t eerst doorelkaar geroerd met een vork en ben t nu aan t mixen met de handmixer, maar t blijft vrij "plat", t wordt niet luchtig zeg maar, gewoon stug doormixen of heb ik iets verkeerd gedaan?

Groetjes Annelies?

Veel liefs, Annelies

MarLis's Website

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: royal icing vraagje.

Heb je voordat je die 100gram eruit hebt gehaald wel de hele kilo goed geroerd en gezeefd en nog eens geroerd? Want anders zou het kunnen dat de verhouding van de diverse ingredi

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door MarLis

  • Van: Heerenveen
  • Geregistreerd: 01-08-2009
  • Berichten: 416

Re: royal icing vraagje.

Nee dat heb ik niet gedaan, gewoon zo uit de zak geschept.
Bedankt voor de tip, ga ik zometeen weer een poging wagen!
Ben benieuwd.

Veel liefs, Annelies

MarLis's Website