1 Onderwerp door kelzeef

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 16-10-2009
  • Berichten: 71

Onderwerp: Tylose en marsepein.

Hallo, even een vraagje, heb al gezocht maar kan het niet vinden.
Ik wil graag met marsepein en tylose werken maar weet niet goed hoeveel ik moet gebruiken en hoe en hoelang het moet drogen, heeft er iemand tips??

Alvast bedankt!!

You can't say; I can't, at least you should try!!

2 Reactie door Royal Pie

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 17-03-2009
  • Berichten: 1550

Re: Tylose en marsepein.

tylose en marsepein gaan in mijn weten niet zo heel goed samen. Duurt echt heel lang voor dat dan droog is.
Je kan beter fondant gebruiken, veel sneller hard !!

3 Reactie door Poortje

  • Van: Zwaag
  • Geregistreerd: 05-06-2009
  • Berichten: 1366

Re: Tylose en marsepein.

Tylose en marsepein kan wel maar duurt heel lang om te drogen.
Wil je het toch doen is het 4 gram tylose op 250 gram marsepein.

Ik vind marsepein lekerder dan fondant maar voor dingen die hard moeten worden gebruik ik toch fondant met tylose. (Door de tylose is het toch niet lekker meer)
En dan maak het een dag van te voren en dan is het goed hard.

4 Reactie door mavis

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 04-10-2008
  • Berichten: 745

Re: Tylose en marsepein.

Ik heb idd ook gemerkt dat fondant beter reageert op tylose dan marsepein..
Als je echt marsepein wil gebruiken kun je misschien een paar daagjes van tevoren beginnen?

Groetjes Serife..

5 Reactie door Lot

  • Lot
  • Lot
  • Lid
  • Offline
  • Van: Zelhem
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 4420

Re: Tylose en marsepein.

ik heb alles geprobeerd om marsepein en tylose vriendjes te laten worden, maar helaas.. het duurt enorm lang en dan nog werd het niet wat ik wilde.
Dus gebruik fondant en dan geen ballina, wandt die worde niet goed hard. Ik zou Pettinice gebruiken. Succes!

Gelukkig is dit nu weer mijn hobby!

Lot's Website