1 Onderwerp door gielthijssen

  • Geregistreerd: 24-12-2009
  • Berichten: 14

Onderwerp: Ei-smaak in de taart

Hallo allemaal,

Misschien is dit een vraag die velen van jullie makkelijk kunnen beantwoorden, ik ben immers een beginner. Maar ik heb vaak wat moeite met een ei-smaak in mijn taarten. Ik krijg op mijn website vaak vragen van mensen die recepten met ei proberen en ondervinden dat er een t

http://www.gielthijssen.nl

gielthijssen's Website

2 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: Ei-smaak in de taart

Misschien moet je even de hoeveelheden van je recept opschrijven.
Dan kan iemand die met ongeveer hetzelfde recept werkt je misschien advies geven. Ik zou zo op het eerste gezicht zeggen gebruik je niet teveel ei, maar tje dat hoeft het natuurlijk niet te zijn.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

  • Geregistreerd: 24-12-2009
  • Berichten: 14

Re: Ei-smaak in de taart

Hoi Ilonka,

Het gaat bijvoorbeeld om dit recept:

Ingredi

http://www.gielthijssen.nl

gielthijssen's Website

  • Geregistreerd: 05-10-2009
  • Berichten: 482

Re: Ei-smaak in de taart

Doordat het eiwi niet helemaal gaar word blijf je het eiwit proeven.
Met minder ei kan je het m.i. niet maken.

Als je zondigt zondig dan lekker
  • Geregistreerd: 24-12-2009
  • Berichten: 14

Re: Ei-smaak in de taart

Dankjewel, eens proberen om de taart wat langer op een wat lagere temperatuur te bakken!

http://www.gielthijssen.nl

gielthijssen's Website