1 Onderwerp door AnjaS

  • Geregistreerd: 21-10-2009
  • Berichten: 406

Onderwerp: Recept marsepein?

Op You Tube vond ik een filmpje over het maken van marsepein.
Hiervoor heb je nodig: 300 gram poedersuiker, 4 eetlepels bloem, 100 gram roomboter en 4 druppels amandelextract.
Kennen jullie dit recept en heb je een idee hoe het smaakt?

2 Reactie door anotschka

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 17-03-2009
  • Berichten: 4737

Re: Recept marsepein?

Dit recept ken ik niet...maar het is een surrogaat lijkt mij. Marsepein wordt niet van bloem gemaakt maar van gemalen amandelen, poedersuiker, eiwit en evt amandelessence.

Eten met liefde bereid en dat proef je! www.lapatissiere.nl

anotschka's Website

3 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Recept marsepein?

Een surrogaat is het zeker en het is niet echt verstandig om rauwe bloem te eten...

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

4 Reactie door AnjaS

  • Geregistreerd: 21-10-2009
  • Berichten: 406

Re: Recept marsepein?

Heb het toch eens even gemaakt. Was erg snel klaar. Heb dit even gemaakt, een lief hartje.
http://i15.photobucket.com/albums/a387/Durac_00/hartje.jpg

5 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Recept marsepein?

Op kookjij.nl staan veel reacties over zo'n zelfde soort recept. O.a van mij. Ik vond dat ze het geen marsepein mochten noemen, omdat dit idd een surrogaat is. Het lijkt mij echt helemaal niks :noooo

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

6 Reactie door twinkeltoes

  • Van: Vaassen
  • Geregistreerd: 22-08-2009
  • Berichten: 150

Re: Recept marsepein?

Het ziet er ook niet echt smakelijk uit moet ik zeggen :/

knuffies Karin

7 Reactie door Lilly79

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 02-10-2009
  • Berichten: 11

Re: Recept marsepein?

Dan kan je beter dit recept gebruiken:

http://www.youtube.com/watch?v=2VkHPcnRwNQ