1 Onderwerp door mallorca

  • mallorca
  • Gast

Onderwerp: cupcakes vraagje

hallo allemaal,  na lange tijd ben ik weer aan t bakken geslagen, Ik had gisteren volgens recept van hier de cupcakes gebakken, in papieren vormpjes, prima gelukt, mooi plat etc. Vandaag EXACT hetzelfde menu, zelfde ovenstand etc maar nu in siliconen vormpjes en ze kwamen veeeel kleiner (lager) maar met een enorme bult erop uit de oven? heeft iemand enig idee hoe dat kan? Ik decoreer ze met fondant uit de webshop maar vind t er vaak zo plakkerig uitzien? moet je daar nog poedersuiker doorheen doen?
groetjes en alvast een heel gelukkig nieuwjaar voor iedereen!!
liesbeth

2 Reactie door mavis

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 04-10-2008
  • Berichten: 745

Re: cupcakes vraagje

Ik had eerst een siliconen vorm gekocht bij de action, maar ik wou ook zo'n muffinpan.
Toen ik aan het bakken was merkte ik ook dat idd de siliconen vorm niet zo goed bakt, althans dit is mijn ervaring. Ik weet niet wat de ervraringen van de medebaksters hiermee zijn.
Bedoel je met het plakkerige dat het er wat nat uitziet?

Groetjes Serife..

3 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: cupcakes vraagje

gebruik even de zoekfunctie want er is al eerder iets over voorbijgekomen. Siliconen bakt idd anders dan metaal. Maar ik weet niet meer of het nou juist langer/korter/heter/enz. moest.

If life gives you lemons, make lemoncurd.