Deze cuppies wilde ik graag eens maken,heb ze eens gezien op de website van Martha Stewart.Na het bakken van de cupcakes klop je eiwit,suiker,creme of tartar en vanille/amandelessence stijf en maak je mooie swirls op je cuppies.Dan even de koelkast in en intussen smelt je chocolade en een scheutje plantaardige olie.Ik had op het web al gelezen dat de chocolade eigenlijk te dik blijft zodat, wanneer je je cuppies in de chocolade doopt, je de swirls in elkaar drukt.Nou,zoals jullie kunen zien is dat ook gebeurd,het zijn low-hat cupcakes geworden.Maar ze waren evengoed wel lekker en vonden gretig aftrek hier. Wie weet hoe je de chocolade lekker dun kan krijgen mag het zeggen.

          Gezellige 2e Kerstdag gewenst allemaal!  Monique