Onderwerp: Brigadeiro oftewel een heerlijke brasiliaans snoepje/bonbonnetje
* 1 Eetlepel boter
* 4 Eetlepels chocolade(of cacao)poeder
* 300 ml Gecondenseerde melk.
Bereidingswijze
Laat de boter smelten in de pan. Vervolgens voegt men de melk en het cacao poeder toe. Roer met een houten lepel, totdat het mengsel begint te bubbelen en het dik wordt. Men doet het vuur uit, wacht 10 à 20 minuten, en zet het mengsel vervolgens in de koelkast. Als je de Brigadeiro in de vorm van balletjes wilt krijgen, wrijf je je handen in met boter, en rol je het mengsel tot balletjes. Vervolgens rol je deze balletjes in de chocoladehagelslag.
Je kunt de brigadeiro ook in een kom doen en besprenkelen met hagelslag, of direct uit de pan eten.
Een eigen taart smaakt lekkerder omdat het met liefde is gemaakt.
.
