1 Onderwerp door mis_ty

  • Van: apeldoorn
  • Geregistreerd: 20-10-2008
  • Berichten: 57

Onderwerp: botercreme mix vraagje

Hallo allemaal,

Ik heb een vraagje over botercreme (van de webshop). Ik maak eigenlijk altijd de botercreme zelf. 1:1. Maar niet iedereen vind dat lekker nu las ik ergens (weet niet meer precies waar) dat de botercreme van de webshop niet hetzelfde smaakt, dus minder boterig. dus daarom wou ik deze eens proberen. Ik wilde alleen de merinquevariant. Nu heb ik dus een blik merinquepoeder erbij gekocht. Maar daar staat niet op of het ook in de botercreme kan. Dus mijn vraag is, kan het merinquepoeder van de webshop vermengt worden met de botercreme? En wat zijn dan de verhoudingen?

Mvg,

Wendy

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: botercreme mix vraagje

Ik zou eigenlijk niet zo goed weten waarom je meringuepoeder bij de botercr

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door mis_ty

  • Van: apeldoorn
  • Geregistreerd: 20-10-2008
  • Berichten: 57

Re: botercreme mix vraagje

Dus ik zou het merinquepoeder wel bij de zelfgemaaktebotercreme kunnen toevoegen?

4 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: botercreme mix vraagje

Nou, niet gewoon toevoegen, dan zou je meringue poeder ipv eiwit moeten gebruiken in het recept van meringue botercr

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

5 Reactie door mis_ty

  • Van: apeldoorn
  • Geregistreerd: 20-10-2008
  • Berichten: 57

Re: botercreme mix vraagje

Marianne,

Dank je wel ik ga het meteen opzoeken.

Alvast fijne feestdagen toegewenst