1 Onderwerp door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Onderwerp: ganache als vulling?

Overal kom ik op sites ganache-recepten tegen die je giet over de taart. Maar ze hebben het ook over ganache-vulling. Dit is dan toch niet de vloeibare ganache? Of kun je deze dan opkloppen tot een soort mousse? Van een beginner...

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

2 Reactie door kiwi

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: ganache als vulling?

Je laat de ganache idd afkoelen en daarna opkloppen. Is erg lekker!

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/

3 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: ganache als vulling?

Ik ga het morgen proberen. Tot nu toe werk ik alleen met bc. Maar ganache klinkt heel lekker!

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

4 Reactie door Knutsel

  • Van: Millingen aan de Rijn
  • Geregistreerd: 14-01-2009
  • Berichten: 1023

Re: ganache als vulling?

Heerlijk maar niet te lang kloppen anders wordt die heel stijf.