1 Onderwerp door miekido

  • Van: zoeterwoude
  • Geregistreerd: 13-09-2009
  • Berichten: 305

Onderwerp: Dadelbavarois

Gister een taart met crispy wit, witte chocolade mousse en daarna een laag dadelmousse van the taste of life: JAMMIE!!

Bereidingswijze baverois
Ontpit de dadels en doe ze in de blender. Voeg het sinaasappelsap en de honing toe en mix het fijn. Laat de gelatine 5 minuten weken in koud water. Knijp de gelatine uit en verwarm de geweekte gelatine. Roer de opgeloste gelatine door het sinaasappelmengsel. Klop de slagroom lobbig en spatel het door het sinaasappelmengsel. Laat de bavarois opstijven in de koelkast.



250 g dadels
350 ml vers geperst sinaasappelsap
100 g honing
6 blaadjes gelatine
600 ml slagroom

2 Reactie door Jozien

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 22-10-2006
  • Berichten: 11055

Re: Dadelbavarois

Ook dit recept heb ik losgemaakt van het originele topic om het recept te kunnen linken :)

Groetjes, Jozien.

Eigen taart is goud waard! ;)
Klik HIER voor mijn linksite allesovertaart.nl met how to's en HIER voor links van medebaksters!

Jozien's Website

3 Reactie door Danyella

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 04-02-2010
  • Berichten: 409

Re: Dadelbavarois

Heeft iemand enig idee of dit in de vriezer zou kunnen?

Groetjes Daniëlle

Danyella's Website