Voor mijn zwager die 25 jaar werd. Ik had eigenlijk geen tijd om een taart te maken vanwege mijn tentamens, maar ik kon het niet laten om een taartje te bakken. Ben er alleen achter gekomen dat je net zo goed een grote taart kan bakken, want ik was er net zo lang mee bezig. De rand van het doosje wilde niet erg lukken. Uiteindelijk maar zo gelaten.

Gevuld met cranberrymousse en een laagje bosvruchtenjam.

Vond het wel een leuk plaatje zo samen met de kaarsen op de tafel:

Tips zijn welkom