1 Onderwerp door Studio Taart

  • Van: Schiedam
  • Geregistreerd: 14-02-2009
  • Berichten: 1200

Onderwerp: [SPOED] Ganache te bitter!

Heb per ongeluk extra pure chocolade mee genomen zag ik net en dat smaakt voor geen meter! Kan er gewoon suiker bij gooien?

De ganache is om mee te vullen.

I'm not bossy, I just have better ideas...

Studio Taart's Website

  • Geregistreerd: 05-10-2009
  • Berichten: 482

Re: [SPOED] Ganache te bitter!

Ja

Als je zondigt zondig dan lekker
  • Van: Schiedam
  • Geregistreerd: 14-02-2009
  • Berichten: 1200

Re: [SPOED] Ganache te bitter!

Dat is kort en krachtig... Heeft geen invloed op de structuur of wat dan ook?

I'm not bossy, I just have better ideas...

Studio Taart's Website

  • Geregistreerd: 05-10-2009
  • Berichten: 482

Re: [SPOED] Ganache te bitter!

Het beste is een beetje suikerstroop van 4 delen suiker en 1 deel water dit rustig roerend aan de kook brengen en dan door  de ganache mengen tot je de goede smaak hebt . Dus veel proeven . : )

Als je zondigt zondig dan lekker