Onderwerp: De tabellen kloppen niet helemaal...
Vandaag 2 kapsels gebakken in de blanda 20 cm volgens de tabellen van het forum.
Wat beek, het beslag kwam er helemaal overheen, het was dus veel te veel.
Normaal gebruik ik altijd de tabellen en dat gaat altijd goed.
Echter toch maar eens nagemeten, de inhoud in liters dan, en wat blijkt,
de gewone ronde vorm van 20cm doorsnee heeft een inhoud van 2,4 liter,
de blanda van 20cm heeft een inhoud van precies 2 liter.
Maar de verhoudingen met bakmixen liggen juist andersom. In de gewone ronde vorm moet 200 gram mix en in de blanda moet 270 gram mix.
Dus ik denk dat deze tabellen iets aangepast moeten worden.
Het heeft 1 voordeel, ik heb nu ook mijn eerste oeps momentje 
Dat is toch een taart waard?!
