Onderwerp: PNPF's
Oftewel: PeperNoten Petit Fours...
Het zijn er bij elkaar 30 stuks om uit te delen op het werk van mijn man, die morgen jarig is (hieperdepiep!). Ziet er best vrolijk uit zo allemaal bij elkaar.
En al zeg ik het zelf: ze zijn erg lekker! (dat is het nadeel bij petit fours: dat snijverlies, dus allemaal afgesneden randjes die overblijven... of is het nou een voordeel omdat je eindelijk een gemaakte taart kunt proeven voordat ie aangesneden wordt?)
Vulling is speculaas botercreme (oftewel bcr met een flinke schep speculaaskruiden erdoor) en viervruchtenjam. Bekleed met 1:1 chocoladefondant (wat is dat een GEK spul!) en marsepein.



gr. Patricia