Ik heb het ook gehad laatst!
Ik smeer altijd af met de botercrememix uit de webshop.
Maar ik moet er wel bijzeggen dat ik normaal altijd marsepein gebruik.
Nu had ik fondant gebruikt omdat ik een voetbal had gemaakt en dus wit moest hebben. Wat denk je, mn prachtige voetbalvlakken schoven gewoon van de taart af!
Verschrikkelijk, ik heb alles er afgehaald...om 01.00 's nachts en opnieuw bekleed. Ik heb toen maar afgesmeerd met chocoladepasta omdat ik geen zin had om weer nieuwe botercreme te gaan mixen. Uiteindelijk was het echt nachtwerk geworden, maar ik was blij dat ik het gedaan had.
Ik denk dus dat het bij fondant niet kan die mix gebruiken, maar bij marsepein wel.
Dat is mijn ervaring althans. nadien smeer ik gewoon weer af met die mix ( met marsepein dan he )

Ja inderdaad dezelfde hoeveelheid roomboter als poedersuiker. Je kan het gewoon bij elkaar gooien en mixen. En je kan kunt er ook dijkjes mee spuiten. Je kan het ook als vulling gebruiken, maar ik vind het echt niet lekker.
Ik hoop dat je hem nog kunt fixen voor vanavond.
Succes

?? Zou niet weten hoe een koelkast daarvoor zou kunnen zorgen. Ervaring leert nou eenmaal dat de mix idd wel vaak (lang niet altijd!) voor smelten zorgt. Er zit nou eenmaal water in en water + fondant = smelten.

Ook ik riskeer het liever niet en smeer altijd af met 1:1 botercreme