1 Onderwerp door Anja1978

  • Geregistreerd: 12-05-2009
  • Berichten: 68

Onderwerp: Chocolade en marsepein

Hoi,

Hebben jullie wel eens gesmolten hocolade door de marsepein heen gekneed?
Alvast bedankt.

groetjes Anja

2 Reactie door mamaloes

  • Geregistreerd: 04-01-2009
  • Berichten: 157

Re: Chocolade en marsepein

Ik niet maar wel gewoon cacao

3 Reactie door kiwi

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: Chocolade en marsepein

Ik vraag me af of dat wel gaat werken...? Anders een s een klein stukje proberen?

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/

4 Reactie door Etspaghet

  • Van: Urk
  • Geregistreerd: 30-07-2009
  • Berichten: 4549

Re: Chocolade en marsepein

Ik denk dat wanneer je chocolade weer stolt je marsepein kruimelig wordt, niet meer goed uit te rollen dus.. Maar ik weet het niet zeker :)

Cacao werkt wel heel goed.

Neem je ook een kijkje op mijn facebook pagina? Cake Dutchess

Etspaghet's Website

5 Reactie door Petra1979

  • Van: Staphorst
  • Geregistreerd: 28-07-2009
  • Berichten: 394

Re: Chocolade en marsepein

Ik heb, aan de hand van een voorbeeld van het forum, wel eens cacaopoeder door de marsepein gekneed. Werd mooi bruin, maar bleef wel naar marsepein smaken. De marsepein werd niet droger/kruimelig.

Hoera! Het is vandaag!

6 Reactie door Anja1978 Laatst bewerkt door Anja1978 (29-11-2009 10:38)

  • Geregistreerd: 12-05-2009
  • Berichten: 68

Re: Chocolade en marsepein

Dank voor jullie antwoorden, ik ga van de wek en stukje proberen gewoon voor de lol :-)

7 Reactie door Jozien

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 22-10-2006
  • Berichten: 11055

Re: Chocolade en marsepein

Ik zou rolbare chocolade maken (wordt ook wel chocolate leather of chocolate plastic of plastische chocolade genoemd). Dit is niet moeilijk, maar erg lekker en goed te verwerken. Ik heb ook wel eens een stukje met marsepein gemengd, was heel lekker.

Hier het recept, ik heb er al veel mee gewerkt en ik kan het je absoluut aanraden.

Eigen taart is goud waard! ;)
Klik HIER voor mijn linksite allesovertaart.nl met how to's en HIER voor links van medebaksters!

Jozien's Website