Heb het ook al in de magnetron en au bain marie geprobeerd maar het wordt niet vloeibaar genoeg om het in vormpjes te gieten; het moeten gewoon simpele chocolaatjes worden; als ik er dan een beetje slagroom bij doe stolt de chocolade wel in de vorm dan? Heb kleine platte vormpjes van ster en kertstboom.

Groetjes

Hettie

heb ze besteld bij fantaartisch.nl; er stond verder ook niets bij hoe je ze het best kon gebruiken, alleen dat het chocoladecallets waren ; ik neem aan dat dat allemaal dezelfde zijn?

groetjes

Hettie

als je het af wilt slappen dan kun  je dit het beste met cacao boter maar je kunt ook zonne bloem olie nemen wel heb je bij de laaste kans dat als de chocloade te warm is geweest witte puntje te zien zijn maar inprecieppen moet het goed gaan

succes

Hoi Hetty,

Je kunt het ook verdunnen met mycryo. Dit is een 100 procent plantaardig cacaoboter.
Zelf ben ik geen fan van smelten in de magnetron, hierbij wordt de chocolade al snel te warm. Als chocolade warmer wordt dan 45 graden kan hij al drastisch van structuur veranderen ( waaronder ook dikker worden ).
Als je in de smeltmachine smelt, roer je dan wel regelmatig? Hierbij is het ook weer zo dat ie op stand 2 te warm word. Indien de chocolade niet in beweging is kan hij plaatselijk boven de 45 graden komen.
Hoop dat ik je een beetje heb kunnen helpen.

sommige callets zijnniet om te smelten maar alleen om mee te bakken in je beslag....wellicht is dat het probleem???
In demagnetron raad ik af, maar misschien alleenmaar omdat ik zelf een keer zo'n muts was en de chocola toen verbrandde...:S