1 Onderwerp door renskie

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 21-07-2009
  • Berichten: 231

Onderwerp: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Hoi hoi,

Ik heb pas weer een taartje gemaakt en de enige kritiek die ik kreeg was dat de marsepein wel erg zoet was.:/
Logisch ook, had 'm uitgerold op poedersuiker en iets te lang gewacht met draaien waardoor de lap scheurde en ik dus opnieuw moest beginnen en logischerwijs ook de poedersuiker door het marsepein is gekneed....:D

Nu is mijn vraag, wat zou ik kunnen gebruiken om op uit te rollen, iets wat geen smaak geeft.. Kan bloem gebruikt worden of toch iets van Crisco of wat ook?:think:

Alvast bedankt!

Greetzz Renske

Taartelijke groetjes, Renske
Mijn taartjes kan je bekijken op http://cakesforyou.mijnalbums.nl
  • Van: Vathorst
  • Geregistreerd: 08-12-2006
  • Berichten: 655

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ikzelf vind crisco fijn werken. Maar je kan ook op een doorzichtig tafelzeil je fondant/marsepein uitrollen. Is maar net wat je prettig vind.

Groetjes,
Josien

liefbloempje's Website

3 Reactie door renskie

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 21-07-2009
  • Berichten: 231

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

liefbloempje schreef:

Ikzelf vind crisco fijn werken. Maar je kan ook op een doorzichtig tafelzeil je fondant/marsepein uitrollen. Is maar net wat je prettig vind.

Maar blijft het daar niet aan plakken dan? Ik rol namelijk al op een plastic ondergrond, maar dan heb ik heel veel poedersuiker nodig wil ik de lap loshouden.

Taartelijke groetjes, Renske
Mijn taartjes kan je bekijken op http://cakesforyou.mijnalbums.nl

4 Reactie door Karin1982

  • Geregistreerd: 12-08-2009
  • Berichten: 101

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

ik draai de lap na 1 of twee keer rollen en dan plakt hij niet vast, misschien een idee?

  • Van: Vathorst
  • Geregistreerd: 08-12-2006
  • Berichten: 655

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

renskie schreef:
liefbloempje schreef:

Ikzelf vind crisco fijn werken. Maar je kan ook op een doorzichtig tafelzeil je fondant/marsepein uitrollen. Is maar net wat je prettig vind.

Maar blijft het daar niet aan plakken dan? Ik rol namelijk al op een plastic ondergrond, maar dan heb ik heel veel poedersuiker nodig wil ik de lap loshouden.

Hallo,
Ik heb er ook geen ervaring mee, maar ik zie dat veel dat mensen dat doen. Ikzelf vind eigenlijk crisci het allerfijnst werken, en je fondant/marsepein blijft er heel mooi mee.

Groetjes,
Josien

liefbloempje's Website

6 Reactie door La_Honey

  • Van: haarlem
  • Geregistreerd: 08-08-2009
  • Berichten: 153

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik als net begonnen bakster was behoorlijk bang voor t plakken van de marsepein
ik besloot ook echt op DIE WARME donderdag voor t eerst te bakken.

maar k had er met de crisco totaal geen last van

Life is like a box of chocolate, you never know what you're gonna get!

7 Reactie door Arianne

  • Van: Katwijk aan zee
  • Geregistreerd: 08-06-2009
  • Berichten: 1880

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Crisco vind ik heerlijk werken.

8 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Bloem moet je ZEKER niet doen, maizena kan wel bij fondant: dat gebruik ik meestal ( ben ooit zo begonnen, afgekeken van een Amerikaanse site, en ben er bij blijven hangen;), maar ik laatst begrepen dat dat bij marsepein niet zo geslaagd is. De laatste tijd gebruik ik ook steeds vaker crisco: nooit meer vlekken en als je zoals gezegd regelmatig je lap draait blijft ie niet plakken :)

Maar even ter relativering: Marsepein heeft al zoveel suiker van zichzelf, dat beetje poedersuiker dat jij eraan toegevoegd hebt proef je echt niet, hoor! ;) Als jij het het prettigst vind werken, gewoon blijven doen :Y

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

  • Van: Delft
  • Geregistreerd: 23-11-2008
  • Berichten: 329

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

gewoon op een plastic tafelzeil en steeds een kwart slagje draaien, geen probleem met kleven, ideaal.
maar de pot met crisco staat altijd op tafel voor mijn plakkerige handen, super spullie.

music was my first love and it will be my last

marion vd kolk's Website

10 Reactie door Marleen

  • Van: andijk
  • Geregistreerd: 03-09-2006
  • Berichten: 2086

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

ik rol hem altijd uit zonder er wat bij te gebruiken. Ik rol hem uit op een plastic tafelzeil of een plastic placemat van tupperware. ik gebruik geen crisco o.i.d.

11 Reactie door renskie

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 21-07-2009
  • Berichten: 231

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Bedankt allemaal, denk dat ik maar crisco ga bestellen! En anders moeten ze het maar doen met zoete marsepein hahaha!

Taartelijke groetjes, Renske
Mijn taartjes kan je bekijken op http://cakesforyou.mijnalbums.nl

12 Reactie door miekje70

  • Van: Oud Beijerland
  • Geregistreerd: 25-10-2008
  • Berichten: 3149

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik spuit mijn placemat in met bakspray van baukje. Niet te veel hoor!

Schijnt de zon niet, stiekem schijnt ie toch!!

13 Reactie door mamaricky

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 26-01-2009
  • Berichten: 2393

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik zweer ook bij de bakspray! Ik gebruik het voor mijn werkblad bij het uitrollen, maar ik spuit ook vaak een heel klein beetje op mijn handen voordat ik ga kleuren.

*)

If there's no chocolate in heaven, I'm not going!!!
Trots op mijn nieuwe website! Taartenfreak.nl

mamaricky's Website

14 Reactie door Petr@

  • Van: Zevenbergen
  • Geregistreerd: 18-10-2005
  • Berichten: 3101

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik gebruik altijd ma

Groetjes, Petra
http://belliestaartjes.mijnalbums.nl/

Petr@'s Website

15 Reactie door Spices Laatst bewerkt door Spices (03-09-2009 09:06)

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 28-10-2007
  • Berichten: 2081

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik gebruik ook crisco/maizena laats was die op en toen had ik aardappel zetmeel gebruik en werkte ook mega goed

"Life is too short for drama & petty things, so laugh insanely, Love truly and forgive quickly".

Spices's Website

16 Reactie door renskie

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 21-07-2009
  • Berichten: 231

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Spices schreef:

Ik gebruik ook crisco/maizena laats was die op en toen had ik aardappel zetmeel gebruik en werkte ook mega goed

Hmmm :think: aardappelzetmeel heb ik toevallig nog staan. Kan ik wel eens proberen. Kost ook geen drol by the way ;)

Dank je wel!

Taartelijke groetjes, Renske
Mijn taartjes kan je bekijken op http://cakesforyou.mijnalbums.nl

17 Reactie door jaest

  • jaest
  • Gast

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Dames ik ben een beginnend bakster en ga gelijk voor het maken van een mooie bruidstaart. Het zit al helemaal in mijn hoofd maar nu nog even maken. Ik wil graag van mmf de buitenlaag maken maar in recepten en in jullie commentaar hierboven lees ik regelmatig om crisco te gebruiken. Kunnen jullie mij vertellen wat dat precies is? Alvast bedankt Esther.:)

18 Reactie door Verootjuh

  • Van: Rijswijk
  • Geregistreerd: 24-07-2009
  • Berichten: 512

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik heb een bureauonderlegger van ikea en daar plakt (hier) helemaal niks aan vast.
Ik gebruik dan ook niks onder mijn fondant voor het uitrollen :)

Creatieve groetjes!
Mijn taartjes kan je bekijken op mijnalbum.nl of via mijn website

Verootjuh's Website

19 Reactie door renskie

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 21-07-2009
  • Berichten: 231

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

jaest schreef:

Dames ik ben een beginnend bakster en ga gelijk voor het maken van een mooie bruidstaart. Het zit al helemaal in mijn hoofd maar nu nog even maken. Ik wil graag van mmf de buitenlaag maken maar in recepten en in jullie commentaar hierboven lees ik regelmatig om crisco te gebruiken. Kunnen jullie mij vertellen wat dat precies is? Alvast bedankt Esther.:)

Hoi Esther,

Crisco is een plantaardig vet dat dus zorgt dat je handen niet plakken na al het kneden maar ook dat je marsepein, fondant of mmf niet plakt aan de ondergrond waarop je uitrolt.
De laatste keer heb ik zelf bakspray van Baukje geprobeerd( na een van de tips hier). Dat werkte ook prima. Alleen heel weinig gebruiken. Crisco kan je bestellen in de webshop.
Succes ermee, enne.... wel je creatie posten hoor!! Ben benieuwd!

Taartelijke groetjes, Renske
Mijn taartjes kan je bekijken op http://cakesforyou.mijnalbums.nl

20 Reactie door Mazale

  • Van: ruinerwold
  • Geregistreerd: 25-10-2009
  • Berichten: 171

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik heb net het tafelzeil gekocht, maar ik vroeg me nu af of ik voor mijn handen ook kokosolie (is hard bij kamertemp maar word zacht in je handen) kan gebruiken ipv crisco. (vraag ik alleen maar omdat ik nog een superpot heb liggen)

  • Geregistreerd: 02-08-2009
  • Berichten: 38

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

HOI, ik rol uit op maizena, plakt niet en er is niets meer van te zien. en iedere keer een kwartslag draaien.
groetjes tonny

22 Reactie door Mimi2

  • Van: Nieuw-Vennep
  • Geregistreerd: 16-11-2009
  • Berichten: 605

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik heb hier even meegelezen wbt de tips en kom vaak crisco tegen, nu is mijn vraag eigenlijk of dit ook in de supermarkt te koop is of alleen maar hier bv in de webwinkel?

Groetjes Mimi

Mimi2's Website

23 Reactie door satannatas

  • Geregistreerd: 13-08-2009
  • Berichten: 177

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

In de supermarkt heb ik het nog niet zien liggen, misschien in het vak waar de buitenlandse produkten liggen en anders bij de toko...

24 Reactie door nikki69

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 26-04-2009
  • Berichten: 895

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Verootjuh schreef:

Ik heb een bureauonderlegger van ikea en daar plakt (hier) helemaal niks aan vast.
Ik gebruik dan ook niks onder mijn fondant voor het uitrollen :)

Welke bureauonderlegger gebruik jij? Is deze nog te koop bij Ikea?

Er bestaat meer in het leven dan taart maken. Taart eten!!!

nikki69's Website

25 Reactie door roos

  • Geregistreerd: 16-11-2009
  • Berichten: 1805

Re: wat gebruiken met uitrollen ipv poedersuiker??

Ik heb maandag bij de IKEA in Utrecht nog een onderlegger gekocht, dus die zijn zeker nog te koop.