1

Onderwerp: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-X6SIESJU.jpg
gevuld met karamel van Mona & witte chocolade & bekleed met marshmallowfondant,ging voor zo;n hele mooie strik en had tylose gebruikt,maar bleef maar instorten toen maar dit gedaan,denk volgende keer de fondant ff in de koelkast(30 minuten nog te kort) het werd zo zacht om te verwerken,misschien te warme kamer.,volgende keer weer proberen met wat meer tylose.
    groetjes Carla

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

hoeveel tylose heb je gebruikt?
Zo te zien heb je nml. te weinig tylose gebruikt.
Zelf doe  ik de fondant met tylose nooit in de koelkast maar laat het gewoon even rusten afhankelijk wat je er mee wilt en dan kan je er prima mee werken.
Een tip: de strik kan je beter een dag van tevoren maken zodat ie goed kan drogen om dit soort teleurstellingen te vermijden
Trouwens, wel een mooi hoog kapsel met schattige roosjes!

Arnhems Meisje 2008

3

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

Ondanks al je pech vind ik hem toch wel mooi hoor :)
Aan de strik heb ik me ook nog niet gewaagd haha.
Gewoon blijven porberen ;)

..: Liefs Ingrid :..

4 Laatst bewerkt door kwebbeltje (23-11-2009 10:44)

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

Hoi Carla,

als je taart iets te hoog is voor het kussen effect met de Patch work cutter, misschien is het dan een idee om die alleen aan de bovenzijde van de zijkant te maken en er een mooi lint omheen te maken aan de onderkant van de zijkant.

groetjes van je nichtje uit zoetermeer ;) enne..... misschien wil je hier eens een taartje komen maken? kan ik je misschien nog wat tips of uitleg geven als je dat wilt tenminste...

kijk ook eens op www.brenniescakehouse.nl voor al mijn taarten, workshops en zelf gemaakte mallen welke ook te koop zijn.

5

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

leuk geworden. echt een hoge taart :D hoe hoog is hij?
en een strik heb ik ook een keer gemaakt maar vond 'm ook niet goed gelukt, wel op de taart gelegd maar volgende keer moet ik toch langer laten drogen.

6

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

ha Carol,
Mooie taart!
volgens mij heb je van iedereen al tips gehad, maarrr toch ;)
ik heb gewoon in de webshop een uitsteker gekocht voor strikken..
werkt echt goed! lekker wat tylose erdoor en je hebt binnen no time de perfecte strik!

You can't get what you want, till you know what you want...
www.pleppestaarten.nl

7

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

leuke taart, mooie kleurcombi. Las hierboven al wat tips.

Had je geprobeerd de strik met marshmallow fondant te maken of met iets anders. Want waar ik zelf heel erg last van had toen ik marshmallow fondant gebruikte, is dat de tylose geen effect had. Kon in een klein beetje mmf een hele eetlepel doen, maar hard worden... no-way :( Dus bekleed nu voortaan met marsepein, en gebruik voor strikken en andere freubels fondant. Fondant hard namelijk wel goed uit, en al helemaal met tylose er in.
Succes ermee! (en als je net zo goed wordt als je 'nichtje' beloofd dat nog wat ;) )

8

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

ik gebruik altijd en alleen maar MMF hoor, gaat prima

kijk ook eens op www.brenniescakehouse.nl voor al mijn taarten, workshops en zelf gemaakte mallen welke ook te koop zijn.

9

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

kwebbeltje schreef:

ik gebruik altijd en alleen maar MMF hoor, gaat prima

Gelukkig dat het bij jou wel lukt. Bij mij was het namelijk een ramp mmf :( Maar ieder z'n voorkeur toch :D Wedden dat het jou magic fingers zijn waardoor het lukt... ;) :P

10

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

Een lief taartje geworden!

11 Laatst bewerkt door carol (23-11-2009 17:58)

Re: om te oeffenen,strik mislukte ,toen maar dit.

nou meiden super bedankt voor alle tips en ja ik had marshmallowfondant gebruikt ennnnnnn Bren HEEEEL GRAAGGGGGGGG,kijk maar wanneer het jouw uit komt ,ben zo;n 2 x per maand weekend (vrijdag tot zondag) Wassenaar,doen we wel mailen.
    groetjes Carla