Onderwerp: Chique
Voor het weekend wou ik persee een taart maken maar wist nog niet hoe. Ik wou in iedergeval mijn nieuwe texture mat gebruiken. Ik heb toen besloten om een zwarte taart te maken met de texture mat en daar wou ik een halve bolletje op zetten vol met witte rozen. Maar ik besloot ondertussen ook mijn bloemen plungers te gebruiken. Uiteindelijk heb ik een wit bolletje gemaakt en een zwart witte taart met bloemen en een strik.
Ik ben er best tevreden over maar vond het wel erg lastig om de zijkanten mooi strak te krijgen. Ik heb geen smoother gebruikt omdat ik de structuur er niet uit wou smootheren. Hoe doen jullie dat?
Groete taart is bekleed met marsepein en gevuld met aangevette slagroom, chocolade druppels en lemon curd.
Bolletje is gevuld met aangevette slagroom en lemoncurd.
Bedankt voor alle inspiratie.
Zwart witte taart:



En mijn bolletje:

bedankt voor het kijken en tips zijn welkom.
