1 Onderwerp door anne-taarten

  • Van: Oud-beijerland e.o.
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 2147

Onderwerp: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

http://94.100.120.229/787150001-787200000/787173501-787173600/787173589_6__IxS.jpeg

http://94.100.115.105/787300001-787350000/787339401-787339500/787339493_5_EwxJ.jpeg

Ik heb vandaag even een taartje voor onszelf gemaakt. En wilde toch even proberen om hem af te smeren met slagroom (wel met versteviger erin natuurlijk) Maar de marsepein is nog niet gesmolten hoor.....het gaat best. Ben benieuwd hoe hij er morgen uit ziet. (als ie dan nog niet op is......want hij is wel errug lekker!! gevuld met slagroom en perzikken)
Sorry voor de slechte fotokwaliteit...mijn goede camera moest opgeladen worden.

Groetjes Anne

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

anne-taarten's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

ja zeg, wel nog 3 dagen bewaren he!!! en dan graag in de koelkast en in plastic folie verpakt!! :lol:

maare je hebt je marsepein mooi wit gekregen zeg, lijkt wel fondant!

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Van: Schiedam
  • Geregistreerd: 14-02-2009
  • Berichten: 1200

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

Ben erg benieuwd, of de marsepein smelt of niet: tot zover is hij gelukt!

I'm not bossy, I just have better ideas...

Studio Taart's Website

4 Reactie door Petra1979 Laatst bewerkt door Petra1979 (14-11-2009 15:53)

  • Van: Staphorst
  • Geregistreerd: 28-07-2009
  • Berichten: 394

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

tipsytaartje schreef:

maare je hebt je marsepein mooi wit gekregen zeg, lijkt wel fondant!

Ben ook benieuwd hoe je je marsepein zo wit hebt gekregen! Ziet er trouwens heerlijk uit...

Hoera! Het is vandaag!
  • Van: Oud-beijerland e.o.
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 2147

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2206

Het geheim achter de witte marsepein :-) ;-)

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

anne-taarten's Website

6 Reactie door Petra68 Laatst bewerkt door Petra68 (14-11-2009 16:32)

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 2833

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

Mooi taartje! Ik ben blij dat ik -op de gok- ook deze witte poeder heb gekocht. Het werkt dus...

Hoeveel moet je er ongeveer voor gebruiken?

Groetjes, Petra
Sinds kort ook een website: http://www.prettaart.webklik.nl

Petra68's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

anne-taarten schreef:

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2206

Het geheim achter de witte marsepein :-) ;-)

ow... hmz... die heb ik ook, maar ik vind het toch niet je van het, zeg maar. Komt misschien ook omdat ik liever fondant gebruik als het wit moet zijn. Maar wat het dus is, bij mij wordt de marsepein altijd wat korrelig, wat grover van structuur zeg maar, als ik die poeder erdoor doe en dat zie ik bij jouw taartje niet.
Dan doe ik toch misschien iets verkeerd. Doe jij gewoon hups de poeder erop/erin? of eerst een papje maken met water?

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Van: Oud-beijerland e.o.
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 2147

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

tipsytaartje schreef:
anne-taarten schreef:

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2206

Het geheim achter de witte marsepein :-) ;-)

ow... hmz... die heb ik ook, maar ik vind het toch niet je van het, zeg maar. Komt misschien ook omdat ik liever fondant gebruik als het wit moet zijn. Maar wat het dus is, bij mij wordt de marsepein altijd wat korrelig, wat grover van structuur zeg maar, als ik die poeder erdoor doe en dat zie ik bij jouw taartje niet.
Dan doe ik toch misschien iets verkeerd. Doe jij gewoon hups de poeder erop/erin? of eerst een papje maken met water?

Ik doe gewoon de poeder in de marsepein......en dan goed kneden!! Moet wel zeggen dat hier best veel in zit hoor! Geen idee hoeveel.......ik kneed tot ik hem wit genoeg vindt. Hij is idd niet grover van structuur ofzo.

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

anne-taarten's Website

  • Van: Oud-beijerland e.o.
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 2147

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

Nou, hij zag er vandaag ook nog prima uit en smaakte ook nog heerlijk. Ik had wel de marsepein dik uitgerold.....zag nu wel dat de binnenkant van de marsepein wel een beetje zachter was. Maar aan de buitenkant zag je niets en je proeft ook geen verschil met gisteren. Eigenlijk wel lekker een taart een keer zonder botercreme. Je krijgt meer het slagroomtaart idee zo.

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

anne-taarten's Website

10 Reactie door Sannn

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 22-01-2005
  • Berichten: 4316

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

Leuke taart hoor!

Mijn vriendin smeert trouwens altijd af met slagroom, als dat ook in de vulling zit, en heeft er nooit problemen mee gehad.

Groetjes San

Sannn's Website

11 Reactie door loentje

  • loentje
  • Gast

Re: voor mezelf...met slagroom afgesmeerd..ben benieuwd of het werkt!

Ik heb een poosje geleden een taart afgesmeerd met slagroom zonder versteviger (uit onwetendheid, niet uit dwarsheid) en hem bekleed met zelfgemaakte (heel dun uitgerolde!) mmf. HEERLIJK!!! Was na 3 dagen nog prima... daarna was ie op. Heb hem uiteraard wel de hele tijd in de koelkast bewaard. Ik denk dat het op zich best kan, maar je moet de taart, ook tijdens het versieren, gewoon niet lang achtereen uit de koelkast halen.